De Koel in actie!
VVV-Venlo Wedstrijddiner
Downloads & Brochures
Stageplaatsen
De Koel Catering een uitdagend leerbedrijf!
De Koel Catering is een erkend leerbedrijf. Met onze leermeesters dragen wij dan ook graag ons steentje bij aan de toekomstige arbeidsmarkt. Door deze erkenning is het mogelijk om VMBO-, MBO-, en HBO- leerlingen te begeleiden tijdens één van de stageperioden gedurende de opleiding.
Scholen
De Koel Catering staat momenteel ingeschreven met stage opdrachten bij: ROC Tilburg, Fontys Venlo/Eindhoven, Hogeschool Zuyd Heerlen, Notenboom Eindhoven, NHTV Breda, Grafisch Lyceum Boxtel, Gilde opleidingen Venlo.
Wil je graag in aanmerking komen voor een stageplaats, maar staat jouw school hier niet tussen? Laat het ons gerust weten!
De begeleiding
Afhankelijk van de opdracht zal er een leermeester of begeleider gekoppeld worden aan jou als stagiair. De gehele stage zal in het teken van de overeengekomen leerddoelen in combinatie met het vergroten van je praktijkervaring. De begeleider zal je van A t/m Z begeleiden en erop toezien dat de onderling gemaakte afspraken en overeengekomen targets gehaald worden. Per opdracht kan de begeleider dan ook verschillen.
De theoretische beschikbare gelijktijdige stageplaatsen per afdeling:
Let op! In totaliteit kunnen er maximaal 5 stagairen gelijktijdig werkzaam zijn bij De Koel Catering.
De werkelijke beschikbaarheid voor de stageperiode welke start op 1-1-2012:
| Keuken | 2 maximaal, waarvan 1 BBL en 1 BOL |
| Bediening | 1 maximaal |
| Werkvoorbereiding | 1 maximaal |
| Interieurverzorging | 1 maximaal |
| Management stages | 3 maximaal |
(laatst bijgewerkt 26 oktober 2011, 15:00 uur)
De opdrachten
De Koel Catering timmert voordurend aan de weg, wij blijven vooruitdenken en onze opdrachten vernieuwen. Aangezien wij aan een juiste begeleiding veel waarde hechten is het dus NIET vanzelfsprekend dat een hieronder genoemde stageopdracht ook daadwerkelijk uitgevoerd kan worden tijdens de eerstvolgende stageperiode (kijk hiervoor naar de werkelijke beschikbaarheid tijdens jou stageperiode). Als je hierover meer informatie zou willen ontvangen neem dan gerust contact met ons op.
Wil jij stage lopen bij De Koel Catering Stuur dan je CV met je eventuele voorkeursopdracht door naar: richard@dekoel.nl
De beschikbare opdrachten met een beknopte omschrijving
-----------------------------------------------------------------------------------------------
MBO STAGEPLAATSEN
|
School |
Gilde Opleidingen |
|
Opleiding |
Facilitair medewerker (Banqueting) |
|
Niveau |
MBO: 2 |
|
Tijdsduur |
10 weekse stage (BOL) |
|
Periode (start) |
Elke gewenste periode |
|
Verhouding opdracht/praktijk |
10 / 90, 0 / 100 |
|
Afdeling binnen De Koel Catering |
Werkvoorbereiding (Banqueting) |
|
Opdrachtomschrijving |
Meeloopstage, uitsluitend opdrachten vanuit school |
|
Status |
Open |
|
Mogelijke begeleider |
Leon Stohr |
-----------------------------------------------------------------------------------------------
|
School |
Gilde Opleidingen |
|
Opleiding |
Middelbare hotelschool, Horecamanager |
|
Niveau |
MBO: 2,3,4 |
|
Tijdsduur |
10 weekse stage (BOL), ½ jaar (BOL) |
|
Periode (start) |
Elke gewenste periode |
|
Verhouding opdracht/praktijk |
0 / 100, 10 / 90 |
|
Afdeling binnen De Koel Catering |
Bediening |
|
Opdrachtomschrijving |
Meeloopstage, uitsluitend opdrachten vanuit school |
|
Status |
Open |
|
Mogelijke begeleider |
Dwayne Bosman |
-----------------------------------------------------------------------------------------------
HBO STAGEPLAATSEN
|
School |
NHTV, Gilde opleidingen |
|
Opleiding |
Vrijetijdsmanagement, Facility Management (Event & Leisure), Horeca en Manager |
|
Niveau |
HBO (3de jaars), MBO (4de jaars) |
|
Tijdsduur |
½ jaar |
|
Periode (start) |
Elke gewenste periode |
|
Verhouding opdracht/praktijk |
0 / 100 |
|
Afdeling binnen De Koel Catering |
Kantoor |
|
Opdrachtomschrijving |
Dit betreft een meeloopstage. Ondersteuning bieden aan allerlei voorkomende taken op kantoor. Onderdelen als verkoopgesprekken, uitwerken van offertes, maken van planningen en draaiboeken komen aanbod. |
|
Status |
Open |
|
Mogelijke begeleider |
Nicole Derks |
-----------------------------------------------------------------------------------------------
|
School |
Fontys, HsZuyd |
|
Opleiding |
Bedrijfseconomie |
|
Niveau |
HBO (3de jaars, 4de jaars) |
|
Tijdsduur |
½ jaar |
|
Periode (start) |
Elke gewenste periode |
|
Verhouding opdracht/praktijk |
70 / 30 |
|
Afdeling binnen De Koel Catering |
Kantoor |
|
Opdrachtomschrijving |
Het maken van een analyse waarbij de kosten van alle bedrijfsonderdelen onder de loep worden genomen. Deze analyses dienen gemaakt te worden a.d.h.v. bestaande rapportages, er zal ook een vergelijk met de markt gemaakt dienen te worden. Vervolgens dient er een plan voor het terugbrengen van de kosten gerealiseerd te worden. |
|
Status |
Open |
|
Mogelijke begeleider |
Leon Stohr |
-----------------------------------------------------------------------------------------------
|
School |
Fontys, HsZuyd, |
|
Opleiding |
Bedrijfseconomie, |
|
Niveau |
HBO (3de jaars, 4de jaars) |
|
Tijdsduur |
½ jaar |
|
Periode (start) |
Elke gewenste periode |
|
Verhouding opdracht/praktijk |
70 / 30 |
|
Afdeling binnen De Koel Catering |
Kantoor |
|
Opdrachtomschrijving |
Het opzetten van een financieel analyseplan t.a.v. de diverse projecten/activiteiten binnen het bedrijf. De haalbaarheid/rendement van de projecten zal hiermee getoetst dienen te worden. |
|
Status |
Open |
|
Mogelijke begeleider |
Leon Stohr |
-----------------------------------------------------------------------------------------------
|
School |
NHTV, HsZuyd |
|
Opleiding |
Facility Management |
|
Niveau |
HBO (3de jaars) |
|
Tijdsduur |
½ jaar |
|
Periode (start) |
elke gewenste periode |
|
Verhouding opdracht/praktijk |
30 / 70 |
|
Afdeling binnen De Koel Catering |
Kantoor |
|
Opdrachtomschrijving |
Het maken van een RIE. Met daaraan gekoppeld een onderbouwd actieplan, waarin uitvoerbaarheid, tijdsduur en de kosten in meegenomen worden. Het overige gedeelte van de stage zal ingevuld worden met andere opdrachten/meeloopactiviteiten. |
|
Status |
Open |
|
Mogelijke begeleider |
Nicole Derks |
-----------------------------------------------------------------------------------------------
|
School |
NHTV, HsZuyd, Notenboom |
|
Opleiding |
Vrijetijdsmanagement, Facility Management (Hospitality & Events), Toerisme en evenementenmanagement |
|
Niveau |
HBO (3de jaars) |
|
Tijdsduur |
½ jaar |
|
Periode (start) |
Elke gewenste periode |
|
Verhouding opdracht/praktijk |
100 / 0 |
|
Afdeling binnen De Koel Catering |
Kantoor |
|
Opdrachtomschrijving |
Onderzoek naar de evenementen in de regio die zouden aansluiten bij de bedrijfsformule. Alsmede het ondersteunen in de organisatie van de evenementen als het meewerken van evenementen. |
|
Status |
Open |
|
Mogelijke begeleider |
Nicole Derks / Richard Stohr |
-----------------------------------------------------------------------------------------------
|
School |
NHTV, HsZuyd, Notenboom, Fontys Hogeschool |
|
Opleiding |
Vrijetijdsmanagement, Facility Management (Hospitality & Events), Toerisme en evenementenmanagement, Commerciële economie |
|
Niveau |
HBO (3de jaars of 4de jaars) |
|
Tijdsduur |
½ jaar |
|
Periode (start) |
Elke gewenste periode |
|
Verhouding opdracht/praktijk |
100 / 0 |
|
Afdeling binnen De Koel Catering |
Kantoor |
|
Opdrachtomschrijving |
Het uitwerken van een concreet plan waarbij omzetverhoging gerealiseerd dient te worden. Deze opdracht zal ook de daadwerkelijke uitvoer bevatten, concrete acties/strategieën zullen uitgezet dienen te worden. |
|
Status |
Open |
|
Mogelijke begeleider |
Richard Stohr |
-----------------------------------------------------------------------------------------------
|
School |
NHTV, HsZuyd, Notenboom, Fontys |
|
Opleiding |
Vrijetijdsmanagement, Facility Management (Hospitality & Events), Toerisme en evenementenmanagement, Commerciële economie |
|
Niveau |
HBO (3de of 4de jaars) |
|
Tijdsduur |
½ jaar |
|
Periode (start) |
Elke gewenste periode (Gehele jaar mogelijk) |
|
Verhouding opdracht/praktijk |
100 / 0 |
|
Afdeling binnen De Koel Catering |
Kantoor |
|
Opdrachtomschrijving |
Imagoverbetering van zowel het bedrijfsonderdeel De Koel Catering als LimianZ. Hoe kunnen wij realiseren dat wij in de “Top of the Mind” van de mensen komen? |
|
Status |
Open |
|
Mogelijke begeleider |
Richard Stohr
|
-----------------------------------------------------------------------------------------------
|
School |
NHTV, HsZuyd, Notenboom, Fontys |
|
Opleiding |
Vrijetijdsmanagement, Facility Management (Hospitality & Events), Toerisme en evenementenmanagement, Commerciële economie |
|
Niveau |
HBO (3de of 4de jaars) |
|
Tijdsduur |
½ jaar |
|
Periode (start) |
Elke gewenste periode (Gehele jaar mogelijk) |
|
Verhouding opdracht/praktijk |
100 / 0 |
|
Afdeling binnen De Koel Catering |
Kantoor |
|
Opdrachtomschrijving |
Het onderzoeken van de commerciële mogelijkheden over de Grens. Er dient een concreet plan geschreven te worden hoe deze Duitse markt benaderd kan worden, de daadwerkelijke uitvoer en uitzetten van acties behoren ook tot de taken. |
|
Status |
Open |
|
Mogelijke begeleider |
Richard Stohr
|
-----------------------------------------------------------------------------------------------
|
School |
HsZuyd, Fontys |
|
Opleiding |
Bedrijfseconomie / Commerciele economie |
|
Niveau |
HBO (3de of 4de jaars) |
|
Tijdsduur |
½ jaar |
|
Periode (start) |
Elke gewenste periode (Gehele jaar mogelijk) |
|
Verhouding opdracht/praktijk |
10 / 90 |
|
Afdeling binnen De Koel Catering |
Kantoor |
|
Opdrachtomschrijving |
Het ontwikkelen van een controlesysteem voor alle geldstromen welke binnen De Koel Catering/LimianZ plaatsvinden. Daarnaast zal het meewerken op de financiële administratie & het opstellen van de begroting ook onderdeel zijn van deze stage. |
|
Status |
Open |
|
Mogelijke begeleider |
Leon Stohr |
----------------------------------------------------------------------------------------------
|
School |
NHTV, Gilde Opleidingen |
|
Opleiding |
Vrijetijdsmanagement, Facility Management (Event & Leisure) |
|
Niveau |
HBO (3de jaars, 4de jaars ) |
|
Tijdsduur |
½ jaar |
|
Periode (start) |
Elke gewenste periode |
|
Verhouding opdracht/praktijk |
0/100 |
|
Afdeling binnen De Koel Catering |
Kantoor |
|
Opdrachtomschrijving |
De Koel Catering zal medio augustus 2012 een nieuwe pijler toevoegen aan haar huidige producten en/of diensten. De opdracht ligt in het verlengde van hetgeen nu al tot de kernactiviteiten behoort, echter het zal een geheel eigen gezicht en positionering krijgen in de markt. Hiervoor zal dan ook een apart business model, een producten en diensten catalogus Wegens privacy redenen is de inhoud slecht beperkt uitgeschreven. De exacte inhoud van deze opdracht is dan ook opvraagbaar. |
|
Status |
Open |
|
Mogelijke begeleider |
Richard Stohr |
----------------------------------------------------------------------------------------------
Veel gestelde vragen
1. Wordt er een stagevergoeding uitgekeerd?
De Koel Catering bepaalt aan de hand van iedere opdracht of er al dan niet een vergoeding wordt uitgekeerd. De Koel Catering biedt de stagiair een stageplaats die voldoet aan de wettelijke normen en stelt haar kennis en personeel beschikbaar voor een optimale begeleiding. Zo kun jij ook echt iets leren! De Koel Catering voldoet een eventueel verplicht gestelde stagevergoeding naar de opleider (school, muv de keuken stageplaats BBL).
2. Kan ik in aanmerking komen voor een reiskostenvergoeding?
Ja, mits je door de werkzaamheden van De Koel Catering geen gebruik kunt maken van jouw OV-kaart.
3. Worden er nog speciale uitstapjes gemaakt?
Ja, afhankelijk van je stageduur en -plaats zul je tenminste één en maximaal drie keer gedurende je stageperiode een extern bedrijf, beurs of gelegenheid bezoeken. Waar naartoe? Dit bepaal jij samen met je stagebegeleider, uiteraard moet het aansluiten bij jouw leerdoelen. Alle gemaakte kosten tijdens deze bezoeken zullen vergoed worden door De Koel Catering.
4. Heeft De Koel Catering een eigen personeelsvereniging?
Ja, met ongeveer 80 leden.
5. Mag een stagiair meedoen aan een activiteit van de personeelsverining?
Ja, als stagiair word je beschouwd als een volwaardige teamspeler. De Koel Catering stelt je aanwezigheid daarom zelfs enorm op prijs. De eigen bijdrage per medewerker die de personeelsvereniging vraagt zal voor 100% voor rekening zijn van De Koel Catering.
